 |
| di seberang Menara Shinkoro, Izushi, Hyogo |
Kali ini, saya ingin berbagi (lagi) pengalaman perjalanan saya di daerah pedesaan (diucapkan: Blusukan) di Prefektur Hyogo, Jepang, ketika saya masih dalam suasana perayaan Obon (dan kebetulan lab saya sedang berlibur!). Saya dan teman-teman memutuskan untuk menjelajahi bagian utara prefektur Hyogo, yang terkenal dengan Toyooka dan Kinosaki Onsen. Namun, kali ini kita menjelajahi daerah yang kurang dikenal orang asing, yaitu kota Izushi.
Seperti biasa, perjalanan kami adalah ke JR Railway Seishun 18-Kippu, di mana kami bisa naik kereta JR unlimited selama sehari penuh hanya dengan 2.370 yen per orang (tidak termasuk Limited Express dan Shinkansen tentunya). Dari kota Kobe tempat kami tinggal ke Toyooka, dibutuhkan waktu 3 jam 20 menit dengan 4 shift kereta (Kobe-Himeji, Himeji-Teramae, Teramae-Wadayama, Wadayama-Toyooka) dengan biaya sekitar 2300 yen untuk satu arah (harga reguler ) . Apakah lebih murah menggunakan 18 Kippus? Meski agak merepotkan karena harus berganti kereta. Namanya juga student trip. Bahkan bagi yang memiliki mata pencaharian tambahan, perjalanan ini bisa dipersingkat dengan menggunakan kereta Limited Express Hamakaze yang melewati kawasan Toyooka dan Kinosaki Onsen, hanya saja harganya cukup " mahal" .
Kota Izushi masih merupakan bagian dari Kota Toyooka di utara Hyogo. Kami memilih tujuan ini karena relatif dekat (masih di Hyogo) dan kota ini memiliki nuansa kota kuno dengan Menara Shinkoro yang unik. Karena tidak ada jalur kereta api, satu-satunya cara untuk sampai ke sana adalah dengan bus. Kami naik bus Zentan dari stasiun Toyooka. Kurang lebih 30-40 menit dengan mobil sampai kita tiba di Izushi.
Kota Soba Izushi
Apa yang saya tidak tahu sebelum datang ke sini adalah bahwa Izushi adalah kota yang terkenal dengan kompornya, atau mie Jepangnya! Bahkan jika kita menyebut kota Izushi, orang Jepang hanya memikirkan satu hal, kompor. Dan memang benar, hampir setiap restoran di kota ini menawarkan kompor sebagai hidangan utamanya.
Awalnya kami tidak punya rencana khusus untuk makan kompor. Untungnya, di sepanjang jalan kami bertemu dengan seorang wanita yang tinggal di Izushi dan dia merekomendasikan kami restoran kompor untuk dicoba.
 |
| Ibu ini tinggal di Izushi. Kami bertemu ibu ini di halte bus di Toyooka. Dia sangat sopan yang membawa kami ke restoran kompor yang dia rekomendasikan. Bahkan untuk memesankan kami tempat. |
Restoran ini bernama Jinbei. Ini sangat dekat dengan stasiun bus Izushi Zentan. Kita hanya perlu berjalan kaki sekitar 2 menit ke restoran ini. Restoran ini memiliki suasana tradisional, gaya interior khas Jepang dan staf berpakaian kimono. Rasanya seperti rumah tradisional Jepang. Namun jangan heran jika Anda datang berlibur, terutama saat jam makan siang. Ekornya luar biasa! Kami bahkan harus menunggu 1 jam untuk menikmati kompor di restoran.
Setelah berkeliling kota selama satu jam, akhirnya kami berhasil makan kompor. Yang membuat kompor di Izushi istimewa adalah cara penyajiannya yang unik. Soba disajikan dalam piring kecil. Di satu piring ada dua tengkorak soba. Di restoran ini, hidangan kompor kecil berharga 150 yen. Umumnya, porsi orang dewasa terdiri dari 5 piring kecil itu, meskipun menurut staf restoran kami, pria dewasa bisa makan hingga 15 piring, sedangkan wanita bisa makan 10 piring.
 |
| Dengan puluhan piring kompor siap. Satu porsi sama dengan 5 piring kecil, tapi berapa banyak? |
Kompor ini disajikan dengan saus berbahan dasar ram coklat tua (campuran serpihan bonito dan rumput laut). Saus daging kambing ini membuat kompor berbeda di setiap restoran. Selain saus, telur mentah, bawang segar, lobak cincang, wasabi, dan jamur (juga sejenis lobak cincang) ditawarkan untuk ditambahkan ke saus kami. dashi . Menambahkan bahan-bahan ini mengubah rasa saus kami dan memberikan sensasi yang berbeda.
Untuk menikmati kompor ini, ada tata cara khusus. Pertama, kita bisa menikmati rasa asli dari kompor ini hanya dengan memakannya dengan saus daging kambing untuk hidangan pertama. Untuk masakan selanjutnya anda bisa menambahkan lebih banyak bahan sesuai selera anda dan rasakan perubahan rasanya. Saya sendiri mencobanya dengan campuran ubi , bawang bombay dan telur mentah. bagaimana perasaanmu? TIDAK APA-APA. Bagi yang khawatir dengan telur mentah, jangan khawatir, telur Jepang tidak buruk dan memiliki rasa yang enak.
Ingin mencoba kompor ini? Suatu keharusan di Izushi!
Reruntuhan Kastil Izushi
Kami melakukan ini sambil menunggu garis kompor. Kami berjalan-jalan melewati reruntuhan Kastil Izushi.
 |
| Di gerbang kastil Izushi, lusinan lonceng musim panas digantung dari seutas tali. Saat angin bertiup, suaranya sangat indah, membuat hati semakin dingin! |
Seperti namanya, Kastil Izushi telah berubah menjadi reruntuhan, jadi di sini kita tidak bisa melihat banyak, kecuali tangga dan fondasinya yang kuat. Kita bisa naik ke atas dan melihat kota Izushi dari atas.
 |
| Apa yang tersisa dari Kastil Izushi |
Tapi yang benar-benar lebih menarik adalah ini. Gerbang merah (torii) berjajar seperti yang ada di Fushimi Inari, Kyoto. Bedanya di sini lebih tenang, padahal sedang musim natal!
 |
| Ini seperti Fushimi Inari tapi kamu tidak tahu |
 |
| mejeng bareng dulu |
rute perdagangan otemae-dori
Kami telah tiba di distrik perbelanjaan era Edo!
Di ujung Otemae-dor adalah Menara Shinkoro, jam bergaya tradisional yang merupakan simbol kota Izushi.
 |
| Menara Shinkoro Suasana otemae-dori di tengah festival Obon. Sangat sibuk! |
Izushi tidak hanya terkenal dengan kompornya. Salah satu komoditas unggulan daerah ini adalah keramik dan tas. Bagi yang suka berbelanja, kunjungi saja kawasan perbelanjaan distrik Otemae-dori. Sebagai oleh-oleh, kita bisa membeli soba instan, tepung soba, dll.
Saat kami bepergian selama liburan musim panas, kota Izushi ini tampak sangat sibuk dan penuh pengunjung. Hampir semua tempat parkir yang tersedia penuh dengan kendaraan dari kota-kota terdekat seperti Kobe dan Osaka. Hanya saja di antara sekian banyak pengunjung yang datang ke kota Izushi, saya jarang melihat orang asing. Mungkin karena destinasi ini belum populer secara internasional. Namun bagi Anda yang ingin merasakan keunikan tungku, suasana tradisional dan tentunya pemandian air panas, Anda bisa mampir saat liburan di Kinosaki Onsen.
Saat kami bepergian selama liburan musim panas, kota Izushi ini tampak sangat sibuk dan penuh pengunjung. Hampir semua tempat parkir yang tersedia penuh dengan kendaraan dari kota-kota terdekat seperti Kobe dan Osaka. Hanya saja di antara sekian banyak pengunjung yang datang ke kota Izushi, saya jarang melihat orang asing. Mungkin karena destinasi ini belum populer secara internasional. Namun bagi Anda yang ingin merasakan keunikan tungku, suasana tradisional dan tentunya pemandian air panas, Anda bisa mampir saat liburan di Kinosaki Onsen.
 |
| di tengah Otemae-dorit, yang penuh dengan orang |
Sebenarnya, masih banyak lagi yang bisa kita jelajahi dari kota kecil Izushi ini. Ada teater tradisional Kabuki, museum, dan tempat fotografi lainnya. Sederhananya, karena hujan deras dan perjalanan kereta yang panjang dengan jadwal yang agak tidak menentu, akhirnya kami menyelesaikan perjalanan ke kota Izushi.
Bagi yang ingin mencoba kompor ala Izushi, bisa langsung datang ke kota ini. Juga, mereka yang merencanakan perjalanan ke Kinosaki Onsen dapat berhenti di kota kecil ini karena jaraknya tidak terlalu jauh. Bus juga beroperasi langsung dari Kinosaki Onsen ke Kota Izushi.
No comments:
Post a Comment
Note: only a member of this blog may post a comment.